"Die letzten 15 Jahre meines Lebens waren davon geprägt, dass ich täglich am späten Nachmittag unheimliche Gelenkschmerzen in den Knien und Hüften hatte. Ich war schwer beweglich und habe viele Bewegungen vermieden, um keine Schmerzen zu haben. Die Schmerzen, die nachmittags begonnen hatten, habe ich in die Nacht mitgenommen. Erst in den frühen Morgenstunden sind sie weniger geworden.
Seit ich mit Herrn Niessen zusammenarbeite und ich gezielt ganz bestimmte Lebensmittel Nachtschattengewächse aus meiner Ernährung gestrichen habe, habe ich keine Schmerzen mehr!
Ich bin beweglich wie vor 20 Jahren. Ich habe Ausdauer und kann wieder körperlich hart arbeiten. Was mich besonders freut ist, dass ich mit wesentlich jüngeren Menschen bei der körperlichen Arbeit mithalte oder ich manchmal den Eindruck habe, dass ich sogar fitter bin.
Das Leben macht einfach Spaß, wenn einem die Gelenke nicht mehr weh tun. Das ist eine Lebensqualität, die ich so nicht erwartet habe und genieße. Lächelnd sag ich, da kann man doch gut und gerne auf die Dinge verzichten, die einem nicht gut tun. Herr Niessen hat mir dabei geholfen, die Zusammenhänge zwischen bestimmten Lebensmitteln und meinen Schmerzen zu verstehen. Ohne Verbote. Das, was ich jetzt esse tut mir einfach sehr gut".